Chicken Jalfrezi Recipe | Chicken Jalfrezi Recipe in urdu چکن جلفریزی

Chicken Jalfrezi Recipe

چکن جلفریزی ریسپی

Chicken Jalfrezi Recipe 2021

 
Chicken Jalfrezi Recipe

اجزاء

Chicken Jalfrezi Recipe

مرغی کا گوشت بغیر ہڈی آدھا کلو ( چھوٹی بوٹی کاٹ لیں )

آئل 1 کپ

ادرک لہسن پیسٹ 2 کھانے کے چمچہ

دھی آدھا کپ

.پیاز۔ 1 عدد درمیانی سائز ( باریک کاٹ لیں )

ٹماٹر۔ 3 عدد درمیانی سائز

سبز مرچ 3 عدد درمیانی سائز ( باریک کاٹ لیں )

شملہ مرچ 1 عدد درمیانی سائز

لال مرچ 1 چائے کا چمچہ

نمک حسب ذائقہ

خشک دہنیا 1 چائے کا چمچہ

زیرا۔ 1 چائے کا چمچہ

گرم مصالحہ۔ 1/2 چائے کا چمچہ

کیچپ 1 کھانے کا چمچہ

کریم  1 کپ

چائے کا1 چمچہ قصوری میتھی 

 

Chicken Jalfrezi Recipe

ترکیب

ایک کڑھائی میں آئل اور پیاز ڈال کر پیاز کو ہلکی آنچ پر براؤن کر لیں جب پیاز براؤن ہو جائے اس میں ٹماٹر اور ادرک لہسن پیسٹ ڈال کر ہلکی آنچ پر 2 سے 3 منٹ تک بھونے اب مرغی۔لال مرچ۔نمک۔خشک دہنیا۔زیرا۔گرم مصالحہ۔سبز مرچ۔دھی اور 1 کپ پانی ڈال کر پکائیں اور 2 سے 3 منٹ تک دم دیں۔

( پیاز۔ٹماٹر۔شملہ مرچ۔ چار چار پیس چورس کاٹ کر شامل کریں )

اب دوبارہ ہلکی آنچ پر بھونے جب گریوی اور چکن آئل چھوڑ جائے کریم اور قصوری میتھی ڈال کر مذید 30 سیکنڈ تک بھونے۔آپ کی چکن جلفریزی تیار ہے۔chicken jalfrezi recipe

اگر آپ پیاز اور ٹماٹر کو اوبال کر بھونے اور بعد میں چکن شامل کریں تو جلفریزی کا ذائقہ اور بھی بہترین ملے گا۔

گارنش میں آپ اوبلا ہوا انڈا استعمال کر سکتے ہو۔

روغنی نان یا روٹی کے ساتھ پیش کریں۔

 

نوٹ

مذید اگر آپ کا کوئی بھی سوال یا مشورہ ہو تو آپ نیچے کمینٹ سیکشن میں اپنی قیمتی رائے ضرور دیں۔

اگر ریسپی اچھی لگے تو اپنے دوستوں کےساتھ ضرور شیئر کریں شکریہ۔