Aloo Bukharay Ki Chatni | Aloo Bukhara Chutney | Aloo Bukhara Ki Chatni in urdu

Aloo Bukharay Ki Chatni

آلو بخارے کی چٹنی

Aloo Bukharay Ki Chatni | Aloo Bukhara Chutney | Aloo Bukhara Ki Chatni in urdu | آلو بخارے کی چٹنی

 

Aloo Bukharay Ki Chatni

اجزاء

Aloo Bukharay Ki Chatni

آلو بخادا آدھا کلو

لیمن کا جوس 4 کھانے کے چمچہ

چینی 2 کھانے کے چمچہ

نمک آدھا چائے کا چمچہ۔یا حسب ذائقہ

کالی مرچ پاؤڈر آدھا چائے کا چمچہ

سبز مرچ 1 عدد درمیانی سائز ( باریک چوپ کر لیں )

چارے مغز 50 گرام

آئل 2 کھانے کے چمچہ 

Aloo Bukharay Ki Chatni
ترکیب

آلو بخارے کو 3 کپ پانی میں اُبال لیں جب ٹھنڈا ہو جائے اس کی گٹلی اوتار لیں۔اب ایک پین میں آئل گرم کر اور اس میں سبز مرچ شامل کر 20 سے 30 سیکنڈ تک پکانے کے بعد چینی۔لیمن جوس۔نمک۔کالی مرچ۔اور چارے مغز شامل کریں آنچ ہلکی رکھے۔ 15 سے 20 سیکنڈ تک بھونے اور آلوبخارا شامل کریں۔اور ہلکی آنچ پر 30 سیکنڈ تک پکانے۔آپ کی آلو بخارے کی چٹنی تیار ہے۔ aloo bukharay ki chatni 

نوٹ

آپ چٹنی مین ہلکا سا لال رنگ بھی شامل کر سکتے ہو۔دھیان رے کے چٹنی اچھی طرح گاڑھی ہو۔اگر محسوس ہو کہ پتلی ہے تو مذید ہلکی آنچ پر پکائیں تا کے پانی خشک ہو سکےAloo Bukharay Ki Chatni۔