Chicken Makhni Handi | Chicken Makhni Recipe | Chicken Makhani Handi Recipe In Urdu

Chicken Makhni Handi

چکن مکھنی ہانڈی

Chicken Makhni Handi | Chicken Makhni Recipe 2021

 

Chicken Makhni Handi

اجزاء

Chicken Makhni Handi

چکن بونلیس۔ 400 گرام ( چھوٹی بوٹی کاٹ لیں )

پیاز 1 عدد درمیانی سائز ( تیل میں ہلکا فرائی کر کے گرینڈ کر لیں )

سبز مرچ۔ 3 عدد درمیانی سائز ( چوپ کر لیں )

ادرک لہسن پیسٹ۔ 1 کھانے کا چمچہ

دودھ 1 پاؤ

دھی۔ 2 کھانے کے چمچہ

ناریل پاؤڈر 2 چائے کا چمچہ

ملک کریم۔ 1 کپ

سفید مرچ۔آدھا چائے کا چمچہ

زیرا۔آدھا چائے کا چمچہ

خشک دہنیا۔آدھا چائے کا چمچہ

ہلدی۔چوٹکی بھر

مکھن 2 کھانے کے چمچہ

آئل حسب ضرورت 

Chicken Makhni Recipe
ترکیب

کڑھائی میں ایک بڑا چمچہ آئل ڈال کر ہلکا سا گرم کریں اور ادرک لہسن پیسٹ شامل کر لیں جب پیسٹ ہلکا براؤن ہو جائے تو چکن اور گرینڈ کیا ہو پیاز شامل کریں۔اور ہلکی آنچ پر چکن کو براؤن کریں۔اب 1 کپ پانی۔دودھ۔دھی اور سبز مرچ۔نمک۔سفید مرچ۔زیرا۔خشک دہنیا۔ہلدی۔ناریل پاؤڈر۔ شامل کر کے دم دیں جب چکن اچھی طرح پک جائے تو مکھن ڈال کر اتنا بھونے کہ چکن آئل چھوڑ جائے۔آپ کی چکن مکھنی ہانڈی تیار ہے۔ Chicken Makhni Handi 

گارنش میں پائن ایپل یا چیری استعمال کریں۔

نان کے ساتھ تناول فرمائیں۔ 

نوٹ

پیاز کو فرائی کرتے وقت اس بات کا خاص خیال رکھیں کہ پیاز نا تو ذیادہ براؤن ہو اور نہ ہی کچا رہے۔اگر پیاز ذیادہ براؤن ہو گیا تو مکھنی ہانڈی کا رنگ خراب ہو جائے گا۔اور اگر کچا رہا تو ہانڈی میں میٹھا پن راہے گا۔اور چکن اتنا ضرور بھونے کہ آئل اور چکن الگ الگ ہو جائے۔ Chicken Makhni Handi  

مذید

اگر چکن مکھنی کے متعلق آپ کا کوئی سوال یا مشورہ ہو تو آپ نیچے کمنٹ سیکشن میں اپنی قیمتی Chicken Makhni Handi Recipeرائے ضرور دیں۔

اگر ریسپی اچھی لگے تو اپنے دوستوں کے ساتھ ضرور شیئر کریں شکریہ۔